การจัดโต๊ะอาหารในงานแต่งงาน

โต๊ะอาหารในงานแต่ง...หัวใจของบรรยากาศแห่งการเฉลิมฉลอง

ในงานแต่งงานแต่ละงาน โต๊ะอาหารไม่ใช่แค่พื้นที่สำหรับการนั่งทานข้าวเท่านั้นนะ แต่ยังเป็นมุมที่เต็มไปด้วยรอยยิ้ม บทสนทนา ความอบอุ่น และความทรงจำดีๆ ที่แขกทุกคนจะได้แบ่งปันกัน ถ้าเทียบให้เห็นภาพชัดๆ โต๊ะอาหารก็เหมือนหัวใจอีกดวงของงานแต่ง ที่เชื่อมโยงทุกความรู้สึกของเจ้าบ่าวเจ้าสาวและแขกให้กลายเป็นหนึ่งเดียวกัน เพราะฉะนั้นเรื่องการจัดโต๊ะอาหารจึงเป็นเรื่องที่ไม่ควรมองข้ามเลย

เริ่มต้นจากการเลือกสไตล์โต๊ะให้เหมาะกับบรรยากาศงาน
โต๊ะอาหารในงานแต่งมีให้เลือกหลายรูปแบบ แต่ที่ได้รับความนิยมแบบสุดๆ ก็คือ โต๊ะกลม และ โต๊ะยาว ซึ่งแต่ละแบบก็มีเสน่ห์เฉพาะตัว เลือกให้เหมาะกับสไตล์งาน แล้วบรรยากาศจะออกมาดีแบบไม่ต้องพยายาม

1. โต๊ะกลม อบอุ่น เป็นกันเอง เหมือนครอบครัวเดียวกัน
โต๊ะกลมเป็นตัวเลือกยอดฮิตสำหรับงานแต่งที่อยากได้บรรยากาศอบอุ่น แขกสามารถนั่งล้อมวง พูดคุยกันได้ทุกคน ไม่มีใครโดนทิ้งให้นั่งเงียบๆ มุมใดมุมหนึ่ง เหมาะกับงานที่มีธีมเรียบง่ายแต่ซึ้งใจ หรือถ้าอยากจัดเป็นงานเลี้ยงแบบโต๊ะจีนก็ยิ่งลงตัว เพราะสามารถวางอาหารตรงกลางให้ทุกคนตักแบ่งกันได้ง่าย

2. โต๊ะยาว เรียงสวย หรูหรา สไตล์เจ้าหญิง
สำหรับใครที่อยากได้ความโรแมนติกแบบเทพนิยาย หรือจัดงานในสวนกลางแจ้ง โต๊ะยาวนี่แหละเหมาะมาก โต๊ะยาวให้ภาพที่สวย อลังการ และจัดตกแต่งได้หลากหลาย ทั้งดอกไม้ เทียน ของตกแต่งน่ารักๆ ที่วางเรียงกันยาวๆ ไปตามแนวโต๊ะ ช่วยเพิ่มความหรูหราแบบไม่ต้องเยอะ แต่ดูดีทุกมุมมอง

ตกแต่งโต๊ะให้เข้ากับธีมงาน สวยแบบมีเรื่องเล่า
พอได้รูปแบบโต๊ะแล้ว ก็มาถึงขั้นตอนการตกแต่งให้โดดเด่นไม่แพ้มุมอื่นของงานเลย จะเริ่มจากการเลือกสีและสไตล์ก็ได้ เช่น

• ถ้าเป็นงานธีมขาว-ทอง ผ้าปูโต๊ะลายทองบางๆ กับดอกไม้สีขาวครีม เพิ่มเทียนแก้วใสสักนิด โรแมนติกขึ้นอีกเท่าตัว
  
• ถ้าชอบความหวานเบาๆ ลองใช้โทนพาสเทล เช่น ชมพูอ่อน ฟ้า หรือเขียวมิ้นต์ ตกแต่งด้วยดอกไม้และผ้าลูกไม้ก็ดูละมุนละไมดี
  
• งานกลางคืนก็เพิ่มไฟ fairy light หรือเทียนหอมในแก้วใส ช่วยสร้างแสงอบอุ่นให้โต๊ะดูนุ่มนวลน่านั่ง

การตกแต่งโต๊ะนี่แหละ ที่จะทำให้แขกรู้สึกว่า แค่มานั่งก็คุ้มแล้ว เพราะทุกมุมเต็มไปด้วยรายละเอียดที่ตั้งใจ

เมนูอาหารและอุปกรณ์บนโต๊ะ อิ่มทั้งตาและท้อง
อย่าลืมว่าโต๊ะอาหารก็ต้องมีอาหาร ไม่ว่าจะเป็นแบบบุฟเฟ่ต์ ค็อกเทล โต๊ะจีน หรือคอร์สเมนู ควรเลือกเมนูที่หลากหลาย รองรับได้ทุกกลุ่ม ทั้งผู้ใหญ่ เด็ก คนรักสุขภาพ หรือคนที่มีข้อจำกัดในการทานอาหาร เช่น มังสวิรัติ หรือแพ้อาหารบางชนิด และถ้าเป็นงานที่เสิร์ฟแบบมีการจัดเซต อย่าลืมจัดเรียงจาน ช้อน ส้อม แก้วน้ำให้ครบและเป็นระเบียบ เช่น

• วางส้อมสลัดไว้ด้านซ้ายมือสุด
  
• ส้อมจานหลักไว้ด้านใน
  
• ช้อนขนมหวานวางไว้ด้านบนของจานหลัก
  
• แก้วน้ำและแก้วไวน์อยู่ด้านขวามือ

ความเรียบร้อยตรงนี้แหละ ที่จะช่วยให้งานดูโปรขึ้นแบบไม่ต้องพูดเยอะเลย

จัดที่นั่งให้กลมกล่อม เหมือนได้นั่งกับเพื่อน
บางคนอาจไม่ทันคิดถึงเรื่องการจัดที่นั่ง แต่เชื่อเถอะว่าถ้าจัดดี งานจะสนุกขึ้นมากๆ การให้นั่งใกล้ๆ กันกับเพื่อนที่สนิท หรือคนที่คุยกันง่าย จะช่วยให้แขกรู้สึกผ่อนคลาย ไม่เกร็ง และบรรยากาศโดยรวมก็จะครื้นเครงไปด้วย  สำหรับงานที่แขกมาจากหลายกลุ่ม เช่น ครอบครัว เพื่อนสนิท เพื่อนร่วมงาน อาจทำการ์ดชื่อวางไว้บนโต๊ะเลย จะช่วยให้แขกรู้ว่าที่ไหนของใคร และยังเป็นการแสดงความใส่ใจเล็กๆ ที่น่ารักสุดๆ

ของขวัญเล็กๆ และความประทับใจบนโต๊ะ
อยากให้งานแต่งพิเศษแบบยิ่งกว่าเดิม ลองเพิ่มของขวัญเล็กๆ น้อยๆ บนโต๊ะดูสิ อย่างเช่น กล่องขนมหวาน ตุ๊กตาตัวจิ๋ว หรือของชำร่วยที่ออกแบบเฉพาะสำหรับงานแต่งนี้เท่านั้น หรือจะเขียนการ์ดขอบคุณสั้นๆ พร้อมชื่อแขก วางไว้บนจานเลยก็ได้ รับรองว่าแขกจะอมยิ้มตั้งแต่ยังไม่เริ่มเสิร์ฟอาหารเลยล่ะ

สวยก็ต้องใช้งานได้ดีด้วย
สุดท้ายนี้ อย่าลืมว่างานแต่งงานที่ดีไม่ใช่แค่สวยอย่างเดียว แต่ต้องสะดวกสบายด้วยนะ ควรเลือกเก้าอี้ที่นั่งแล้วไม่เมื่อย จัดวางโต๊ะให้เดินผ่านกันได้ง่าย ไม่เบียดเสียด เลือกอาหารที่ทานง่าย ไม่หกเลอะเทอะ รวมถึงคิดเผื่อเรื่องบริการเสิร์ฟให้เหมาะสมกับจำนวนแขก โต๊ะอาหารที่จัดอย่างดี จะช่วยเติมเต็มทุกอารมณ์ในวันพิเศษให้สมบูรณ์ยิ่งขึ้น เป็นอีกหนึ่งองค์ประกอบที่ทำให้แขกยิ้มไม่หุบและพูดถึงงานแต่งนี้ไปอีกนานเลย

Wedding in Thai เพราะรายละเอียดเล็กๆ คือหัวใจของความอบอุ่นในวันสำคัญ