กลางทุ่งนาสีเขียวของจังหวัดสระบุรี มีสถานที่เล็กๆ แห่งหนึ่งที่ไม่ได้เป็นเพียงคาเฟ่หรือที่พัก แต่เป็นพื้นที่ที่เต็มไปด้วยเรื่องราว ความตั้งใจ และความอบอุ่นแบบบ้าน Rice Field Home Farm Stay & Cafe คือสถานที่ที่รวมคาเฟ่วินเทจ โฮมสเตย์ และพื้นที่สำหรับจัดงานแต่งงานไว้ในบรรยากาศเรียบง่าย ท่ามกลางธรรมชาติ และความเป็นกันเองที่สัมผัสได้ตั้งแต่ก้าวแรกที่เดินเข้าไป
จากของสะสมที่ค่อยๆ ถูกนำมาจัดวาง จากรสชาติอาหารที่เติบโตมาพร้อมครอบครัว และจากความฝันเล็กๆ ที่ค่อยๆ เติบโตขึ้นท่ามกลางทุ่งนา พื้นที่แห่งนี้จึงกลายเป็นสถานที่ที่หลายคนเลือกมาพักผ่อน ใช้เวลา และบางคู่ก็เลือกฝากช่วงเวลาสำคัญของชีวิตไว้ที่นี่
วันนี้ WeddinginThai ชวนมานั่งคุยกับเจ้าของพื้นที่แห่งนี้ คุณอิศรพงษ์ ไกรชิงฤทธิ์ เพื่อฟังเรื่องราวเบื้องหลัง จุดเริ่มต้น ความตั้งใจ และความรู้สึกที่ถูกถ่ายทอดออกมาในทุกมุมของ Rice Field Home Farm Stay & Cafe สถานที่ที่อยากให้ทุกคนได้เป็นตัวเองอย่างสบายใจ


จุดเริ่มต้นของพื้นที่ที่รวมหลายความฝันไว้ด้วยกัน ?
คุณอิศรพงษ์: จุดเริ่มต้นของ Rice Field Home Farm Stay & Cafe เริ่มจากการที่ผมได้เข้ามาช่วยปรับปรุงโฮมสเตย์ของคุณพ่อภรรยา จากพื้นที่เล็กๆ ที่ตั้งอยู่ท่ามกลางทุ่งนาในสระบุรี ค่อยๆ พัฒนาเป็นคาเฟ่แนววินเทจ ซึ่งถือเป็นหนึ่งในคาเฟ่กลางทุ่งนาแห่งแรกๆ ของจังหวัด ด้วยความที่ผมเป็นคนชอบสะสมเฟอร์นิเจอร์ยุโรป ของตกแต่งหลายชิ้นที่เก็บสะสมไว้จึงถูกนำมาจัดวางและตกแต่งร้าน จนค่อยๆ ก่อรูปเป็นตัวตนของคาเฟ่ในแบบที่เห็นในปัจจุบัน
หลังจากเปิดคาเฟ่มาระยะหนึ่ง ก็เริ่มมีคนสนใจและเข้ามาสอบถามเรื่องการจัดงานแต่งงาน แต่ในช่วงนั้นต้องหยุดความตั้งใจไปก่อน เพราะสถานการณ์โควิด เมื่อมีโอกาสกลับมาขยับขยายพื้นที่อีกครั้ง เราจึงออกแบบสถานที่ใหม่ให้สามารถรองรับการจัดงานแต่งงานขนาดเล็กในสวนได้ งานแต่งงานที่นี่ไม่ใช่แค่สนามหญ้าโล่งๆ แต่เป็นสวนที่มีมุมเล็กมุมน้อย มีรายละเอียด มีบรรยากาศที่แตกต่าง และมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว
ความหมายของ “สระบุรี” ?
คุณอิศรพงษ์: สระบุรีสำหรับผมและภรรยา เปรียบเหมือนบ้านหลังที่สอง เป็นพื้นที่ที่เปิดโอกาสให้เราได้ทำตามความฝัน ได้ดูแลคุณพ่อ และได้พบเจอมิตรภาพมากมาย สระบุรีจึงไม่ใช่แค่สถานที่ตั้งของธุรกิจ แต่เป็นส่วนหนึ่งของชีวิตเราอย่างแท้จริง
ถ้าเล่าให้เพื่อนฟัง…ที่นี่คือที่แบบไหน?
คุณอิศรพงษ์: ถ้าจะเล่าให้เพื่อนฟัง ผมอยากบอกว่า
“นี่ไง บ้านของเราเอง มาเที่ยวสิ”
เป็นความรู้สึกอยากชวนเพื่อนๆ มาเที่ยว มาอวดของสะสม อารมณ์เหมือนเวลาทำบ้านใหม่ ตกแต่งบ้านใหม่ แล้วอยากชวนคนใกล้ตัวมาดู มาแบ่งปันความตั้งใจและความภูมิใจของเรา
คาเฟ่ & ร้านอาหาร : ประสบการณ์ที่อยากให้รู้สึก ?
คุณอิศรพงษ์: คาเฟ่และร้านอาหารถูกออกแบบมาเพื่อให้คนที่มาเกิดความรู้สึกว่า
“โหว…ที่นี่ที่ไหน ทำไมถึงมาอยู่กลางทุ่งนาแบบนี้ มาทำอะไรกันตรงนี้”
และสุดท้ายบทสนทนาต่างๆ ก็เริ่มขึ้นอย่างเป็นธรรมชาติ กลายเป็นการแลกเปลี่ยนเรื่องราว เหมือนได้รู้จักเพื่อนใหม่โดยไม่รู้ตัว
รสชาติที่สะท้อนตัวตนของสถานที่ ?
คุณอิศรพงษ์: คำว่า “โฮมเมด” อาจเป็นคำที่หลายร้านใช้กันจนดูโหล แต่สำหรับที่นี่ เราอยากใช้คำนี้ในความหมายที่แท้จริง เมนูอาหารส่วนใหญ่เป็นโฮมเมดจริงๆ อย่างฟิชแอนด์ชิพ ที่คุณแม่ภรรยาทำส่งมาจากกรุงเทพทุกอาทิตย์ ตั้งแต่เลือกปลา แพ็กเอง ทำซอสเอง แม้กระทั่งแตงกวาดองที่เป็นส่วนผสมเล็กๆ ซึ่งหาซื้อทั่วไปได้ คุณแม่ก็ยังดองด้วยตัวเอง รสชาติโดยรวมของอาหารที่ร้านจึงเป็นรสชาติที่คุ้นเคย คุ้นชิน เหมือนอาหารที่ทำกินกันที่บ้าน ซึ่งก็เป็นรสชาติที่ผมเติบโตมากับครอบครัวจริงๆ
ผู้คนใช้เวลากับคาเฟ่แบบไหน ?
คุณอิศรพงษ์: ด้วยความที่สระบุรีไม่ใช่เมืองท่องเที่ยวหลัก แขกส่วนใหญ่ที่มาพักโฮมสเตย์จะตั้งใจมาพักผ่อนจริงๆ นั่งชิล ใช้เวลาอยู่กับครอบครัวหรือเพื่อนสนิทแบบเล็กๆ ส่วนแขกที่มาใช้บริการคาเฟ่ ก็มาทานขนมเค้ก มาถ่ายรูป หรือพาสุนัขมาเที่ยวด้วย เพราะที่นี่เป็น Pet Friendly และถือเป็นหนึ่งในสถานที่แรกๆ ของสระบุรีที่เปิดพื้นที่ต้อนรับสัตว์เลี้ยง
เดตแรกที่ Rice Field Home ?
คุณอิศรพงษ์: ถ้าเป็นคู่รักที่มาเดตกันครั้งแรก ผมอยากให้พวกเขาได้ใช้เวลาร่วมกันจริงๆ มีความทรงจำดีๆ กลับไป ได้มานั่งทานขนม เล่นกับ “ขนมต้ม” และ “แมรี่” น้องคอร์กี้ประจำร้าน และได้ถ่ายรูปสวยๆ ด้วยกัน จริงๆ แล้วมีคู่รักที่เคยมาเดตกันครั้งแรกที่นี่ และกลับมาจัดงานแต่งงานที่นี่ด้วย ซึ่งเป็นเรื่องที่เราประทับใจมาก
ที่พัก : การพักผ่อนและความเป็นส่วนตัว ?
คุณอิศรพงษ์: แนวคิดของที่พักคือการเป็นพื้นที่พักผ่อนที่เรียบง่าย เป็นส่วนตัว และเป็นมิตรกับสุนัข ผู้เข้าพักสามารถพาน้องหมาเข้าพักได้ มีสนามให้วิ่งเล่น มีสวนให้พักผ่อน และด้วยจำนวนแขกที่ไม่มาก ทำให้บรรยากาศไม่พลุกพล่าน การที่เรามีคาเฟ่อยู่ในพื้นที่เดียวกัน ทำให้คนที่มาพักรู้สึกเหมือนได้มาเที่ยวในตัว
แขกที่มาพักมักพูดถึงบรรยากาศที่ชิลมาก ห้องพักน่ารัก และแน่นอนว่าต้องพูดถึงขนมต้มกับแมรี่ ที่ใครมาก็หลงรัก ที่นี่ไม่มีทีวี หรือสิ่งอำนวยความสะดวกที่เกินจำเป็น เพราะเราอยากให้ทุกคนได้พูดคุย ทำกิจกรรม และใช้เวลาร่วมกันอย่างแท้จริง เพราะสิ่งเหล่านี้คือความทรงจำที่เกิดขึ้นจริง
ช่วงเวลาที่สวยที่สุด ?
คุณอิศรพงษ์: ช่วงเวลาที่ผมชอบที่สุดคือหน้าฝน เพราะต้นไม้ใบหญ้าจะเขียวสด ท้องนาเขียวสวย น้ำเต็มสระ แค่นอนมองฝนตก ได้กลิ่นดินอ่อนๆ ก็มีความสุขแล้ว อีกช่วงคือหน้าหนาว ช่วงเช้าๆ ลมแรง บรรยากาศดีเป็นพิเศษ ทำให้อะไรๆ ก็ดูดีไปหมด
สถานที่จัดงานแต่งงาน : ความทรงจำของวันสำคัญ ?
คุณอิศรพงษ์: Rice Field Home เป็นสถานที่จัดงานแต่งงานในสระบุรีที่เดินทางสะดวก ไม่ไกลจากตัวเมือง แขกสามารถเดินทางมาได้ง่าย งานแต่งที่จัดบ่อยและเข้ากับสถานที่มากที่สุดคือ งานแต่งสไตล์วินเทจ กลิ่นอายยุโรป ในสวนเล็กๆ อบอุ่น มีทั้งพิธีแบบไทยและ Vow Ceremony
ปัจจุบันคู่บ่าวสาวส่วนใหญ่นิยมจัดงานขนาดเล็กถึงกลาง ประมาณ 50–250 คน และในอนาคตเรามีแผนจะขยายพื้นที่เพื่อรองรับงานขนาดใหญ่ขึ้น
จุดที่เห็นรอยยิ้มและน้ำตาแห่งความสุขมากที่สุด คือโต๊ะทานอาหารของบ่าวสาว โดยเฉพาะช่วงสปีชจากพ่อแม่และเพื่อนสนิท และปิดท้ายด้วยการอ่าน Love Letter ซึ่งเป็นช่วงเวลาที่ประทับใจมากจริงๆ การได้เห็นแขกกิน พักผ่อน และร่วมงานแต่งในพื้นที่เดียวกัน ทำให้เรารู้สึกดีใจที่ทุกคนได้ใช้ทุกมุมของสถานที่อย่างคุ้มค่า และทุกครั้งที่แขกมีความสุข เราก็มีความสุขไปด้วย
มุมมองเจ้าของ & ความตั้งใจ ?
คุณอิศรพงษ์: สิ่งที่ตั้งใจรักษาไว้มากที่สุดคือ ความเป็นกันเอง และความเป็นสถานที่เล็กๆ ที่น่ารัก อบอุ่น และเข้าถึงได้ เราอยากให้ที่นี่เป็นส่วนหนึ่งของทุกช่วงสำคัญในชีวิตของแขก ตั้งแต่ขอแต่งงาน งานแต่งงาน จนถึงวันที่มีครอบครัวที่อบอุ่น
ความทรงจำที่ไม่เคยลืม คือทุกครั้งที่บ่าวสาวบอกว่าชอบงาน ชอบสถานที่ และขอบคุณเรา รวมถึงลูกค้าทุกคนที่กลับมาเยี่ยม และยังจำร้านในวันแรกๆ ได้ มันเหมือนการได้เจอเพื่อนเก่าที่กลับมานั่งคุยกันอีกครั้ง
ในมุมของความรู้สึก ที่นี่คือสถานที่ที่อบอุ่น สบายใจ ง่ายๆ สบายๆ และเป็นพื้นที่ที่ทุกคนสามารถเป็นตัวเองได้
คำบอกเล่าถึงคนที่กำลังมองหาที่พักและสถานที่จัดงานแต่งในสระบุรี ?
คุณอิศรพงษ์: สระบุรีไม่ใช่แค่เมืองทางผ่านอีกต่อไป ทุกวันนี้มีที่พักและคาเฟ่น่าสนใจเกิดขึ้นมากมาย และถ้าใครกำลังมองหาสถานที่จัดงานในสวนน่ารักๆ แบบที่เคยเห็นในกรุงเทพฯ ตอนนี้สระบุรีก็มีแล้ว
หากมาที่นี่หนึ่งวันหรือพักหนึ่งคืน อยากให้ทุกคนได้พลังดีๆ พลังบวก และพลังในการใช้ชีวิตต่อไป
ความฝันต่อไปของเราคือการพัฒนาพื้นที่ให้รองรับการจัดงานแต่ง งานอีเวนต์ขนาดเล็ก และพื้นที่สำหรับกางเต็นท์แคมป์ปิ้ง ให้ทุกคนได้มาใช้เวลาอยู่กับธรรมชาติร่วมกัน
นอกจากนี้ เรายังรับจัดงานแต่งในสวนสไตล์เล็กๆ อบอุ่น สำหรับบ่าวสาวที่ชื่นชอบงานสไตล์ Rustic โดยในปีที่ผ่านมา บ่าวสาวหลายคู่ให้ความไว้วางใจให้เราช่วยออกแบบและจัดงาน ซึ่งเป็นประสบการณ์ใหม่ที่มีคุณค่ามาก รอยยิ้มของบ่าวสาวและแขกในงาน คือรางวัลที่ทำให้ทีมงานทุกคนมีกำลังใจในการสร้างสรรค์ต่อไปเสมอ
ชื่อร้าน : Rice Field Home Farm Stay & Cafe ที่พัก ร้านอาหาร ร้านกาแฟ สระบุรี
ชื่อเจ้าของ: อิศรพงษ์ ไกรชิงฤทธิ์
ปีที่ก่อตั่ง : 2567